viernes, 31 de mayo de 2013

Tratamientos para curar la anorexia, bulimia y arteriosclerosis.

Anorexia

  • El tratamiento de la anorexia nerviosa es complejo y requiere ayuda de un equipo de especialistas compuestos por psicólogos o psiquiatras, especialistas en nutrición, endocrinos, y especialistas en medicina interna.
El primer paso es decirle a la persona que esta sufriendo una enfermedad. A pesar de su aspecto, del cese de la regla y de la debilidad generalizada, el paciente no reconoce su enfermedad. Es necesario que se explique que dicha enfermedad es muy seria y muy grave. Hay algunos casos en los que se ingresa en el hospital, pero es preferible realizar el tratamiento sin ingreso.
Y por ultimo el paciente tiene que tener asesoramiento nutricional y apoyo psicológico.


Bulimia

  • Las dos aproximaciones al tratamiento son la psicoterapia y los fármacos. Es mejor que la psicoterapia la realice un terapeuta con experiencia en alteración de apetito. Un fármaco antidepresivo puede ayudar a controlar la bulimia.
En virtud de la gravedad se puede recurrir a un tratamiento ambulatorio o a la hospitalizacion. En primer lugar se tiene que evitar los vómitos  normalizar el funcionamiento metabólico de la persona enferma, se impone una dieta equilibrada y nuevos ámbitos de alimentación. Junto al tratamiento, esta encauzado a una recuperación física. Se desarrolla el tratamiento psicológico de reformar las ideas racionales, y corregir  la percepción errónea del paciente. El tratamiento implica la colaboración de la  familia.
La curación de la bulimia se alcanza en el 40% de los casos. La mortalidad supera a la anorexia debido a las complicaciones derivadas de los vómitos y el uso de purgativos.


Arteriosclerosis:
  • Los tratamientos de la arteriosclerosis es aliviar los síntomas y reducir los factores de riesgo. El tratamiento incluye la disminución del riesgo de formación de coágulos sanguíneos, o la ampliación de pasar por las arterias y prevenir las enfermedades relacionas con dicha enfermedad.



miércoles, 29 de mayo de 2013

Digestión, absorción y metabolismo.

Toda persona necesita materiales en los que construir o reparar su propio organismo. La nutrición incluye un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes para mantenerse vivo y realizar sus funciones.


  • La digestión transforma los carbohidratos, grasas y proteínas en compuestos que se pueden absorber por: glucosa, ácidos grasos...
 ¿Como se produce la digestión?
El alimento forma parte de un organismo ya estructurado, por lo que primero hay que degradarlo a elementos simples, paso que se realiza mediante la digestión.
Esto lleva cabo al aparato digestivo y en ella colaboran os elementos fundamentales: la secreción digestiva y las enzimas.


  • La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión, junto con vitaminas,minerales..
¿Como se produce la absorción?
La absorción se lleva a cabo a través de las células presentes en el tubo digestivo, principalmente en el intestino delgado. La capacidad total de absorción del intestino delgado es enorme. El intestino grueso absorbe agua y minerales. Una vez absorbidos los nutrientes pasan a la sangre desde donde son distribuidos hacia diferentes órganos.
Todo el sistema digestivo esta regulado por el sistema nervioso y por distintas hormonas.


  • El metabolismo se puede definir como un conjunto de reacciones químicas que permiten que las células sigan viviendo. Todos y cada uno de los nutrientes sufren un proceso metabólico.
Si nos fijamos en los hidratos de carbono hay que considerar que la glucosa absorbida, puede tener 3 distintos:

  1. Almacenarse en el hígado o musculo en forma de glucógeno.
  2. Convertirse en grasa
  3. Ser utilizada directamente
El glucógeno es capaz de degradarse en glucosa y ser liberada a la circulación cuando se necesita, para mantener constante la glucosa en sangre durante el ejercicio o el ayuno.
Cuando el aporte de glucosa es excesivo se transforma en grasa y se almacena de dicha forma.

Curiosidades.

El cuerpo humano  guarda muchos secretos y curiosidades. Sabíais que..?
* La comida pasa de 3 a 5 horas en el estómago y de 6 a 20 en el intestino grueso.
* Cuando tragamos, una tapadera llamada epiglotis cubre la tráquea para impedir que la comida pueda entrar al aparato respiratorio.
* Los movimientos peristálticos conducen el alimento por el tubo digestivo. Por eso es posible comer boca abajo.
* En el estómago caben entre medio litro y 2 litros de alimento.
* Producimos diariamente entre litro y litro y medio de saliva. La función de la saliva es envolver al alimento y hacerlo más suave para que cuando pase al estómago, no desgarre sus paredes.
* Si extendiéramos el intestino delgado, éste llegaría de un extremo a otro de la clase, ya que tiene por término medio, unos 6,5 metros. El intestino grueso solo tiene 1,5 metros.
  •  Cosas que no sabías sobre la digestión 
1.El tubo digestivo empieza en la boca y acaba en el ano. Mide de 10 a 12metros, entre seis y siete veces la altura del cuerpo.
2.Los alimentos pasan entre tres y cuatro horas en el estómago que se comprime cada 20 seg. para digerirla. 
3.El hígado procesa unos 720 litros de sangre cada día

Enfermedades del aparato digestivo

Algunas de las enfermedades más frecuentes son la caries dental, el estreñimiento o la diarrea.

Respecto a la caries dental, es un proceso del cual los tejidos del diente se destruyen lentamente y progresivamente.Las bacterias de la boca forman unos ácidos que provocan la corrosión del esmalte del diente y el comienzo de la caries. En la fase final se produce una infección el cual destruye la pulpa del diente.
 Para que esto no ocurra aconsejamos lavarse los diente diariamente y visitar al dentista cada seis meses aunque no tengáis molestias y asegurarse de que todo va bien.


El estreñimiento se origina cuando nuestros excrementos se estancan y se endurecen al intestino grueso y son difíciles de expulsar , también se origina cuando la persona viaja o cuando tiene estrés. 
Los principales síntomas que se producen son el dolor y la dificultar para evacuar, inflamación abdominal, ir al aseo poco...Esto es originado, normalmente,cuando la dieta no tiene mucha fibra.
Para intentar que las excremento salgan adecuadamente debes tomar un dieta rica en fibra y hacer ejercicio regularmente. 
Os diremos algunos remedios caseros para así evitar el dolor.
 1: Frotarse el vientre con aceite de oliva en movimientos circulares, siguiendo las manecillas del reloj.
         2: Tomar todos los días un par de cucharadas de pulpa de aguacate mezclado con  miel.
         3:  Comer papaya todos los días preferiblemente durante la mañana.
         4Sustituir pan blanco por el  integral.
         5:Tomar una infusión malva en ayunas diluido en un vaso de agua tibia.

La diarrea se produce cuando el contenido intestinal pasa muy rápidamente al intestino al intestino grueso y produce excrementos líquidos. Con la diarrea se producen perdidas de agua y de nutrientes. 

miércoles, 22 de mayo de 2013

Enfermedades



Debido a la falta o exceso de alimentacion podemos encontrar algunas enfermedades:

  • Arteriosclerosis
Esta causada por placas de ateromas que pueden llegar a producir un entaponamiento en la arteria. Las causas principales :

  1. El consumo excesivo de grasas animales
  2. Colesterol
La ingestión de grasas de origen animal conduce al hígado a producir mas colesterol, eso provoca trastornos cardiovasculares.
La prevención del arteriosclerosis depende de los hábitos de vida.
El ejercicio disminuye el colesterol mientras que el tabaco, ingestión de grasas animales y caminar no.


  • La obesidad
 Es el aumento excesivo de la cantidad de grasa corporal, a causa de la ingestion de nutrientes que proporcionan mas calorias de que se consumen.
Las operaciones quirurgicas pueden ser muy peligrosas para los obesos.


  • La anorexia nerviosa y la bulimia
La anorexia nerviosa es una enfermedad muy grave extendida  entre la gente adolescente, sobretodo en las mujeres. Se caracteriza por la recerca obsesiva.
Los síntomas muestran asco por la comida y no quieren comer. Los resultados son un perdida grande de peso, irregularidades en la mestruacion, desnutrición...
Las personas que padecen esta enfermedad tienen una imagen distorsionada, cren que son obesas cuando en verdad estan muy delgadas, eso puede llegar a la muerte


  • La bulimia
La bulimia se caracteriza por una ingestión desproporcionada de comida.
Para evitar el aumento de peso, se recorre a provocar el vomito. Va asociada a la inestabilidad emocional, la baja autoestima y depresión.



Os dejo con una pagina web muy importante, por si usted tiene bulimia, aquí esta la solución: http://www.alimocion.es/IntroduccionyPresentacion.html
También os dejo con un vídeo de todas las enfermedades de la digestión:


La clasificación de los alimentos

El programa de educación en alimentos y nutrición (EDALNU)  creó un modelo de clasificiación de los alimentos, basados en 7 grupos de los cuales se muestran en un pirámide. En lo más alto se encuentran los alimentos que se deben tomar de vez en cuando y en lo más bajo los alimentos que debemos tomar diariamente.

  • Consumo ocasional: grasas como la matequilla, Dulces como la bolleria, caramelos, pasteles... Bebidas refrescantes , helados, carnes grasas, embutido..
  • Consumo diario:  En lo más alto del consumo diario se encuentran los pescados, el marisco, carnes y huevos, debemos comer 3/4 raciones semanales. Después tenemos la leche, el yogurt y el queso que tenemos que comer 2/4 raciones al día. Las legumbres 2/4 raciones por semana y los frutos secos 3/7 raciones a la semana.  Por abajo tenemos el aceite de oliva que es bueno 3/6 raciones al día, las verduras y las hortalizas debemos tomar más de 2 raciones al día  y la fruta unas de 3 veces al día. Por último tenemos lo que deberiamos comer todos los días porque es bueno para nuestra salud y es como el pan,cereales, arroz, la pasta, la patata... y debemos tomar 4/6 raciones al día.
No hay que olvidar que tenemos que beber agua 4/8 raciones al día y hacer ejercico físico diariamente más de 30 minutos.

martes, 21 de mayo de 2013

Los dientes

Nuestros dientes son también importantes porque tinen la función de masticar los alimentos y asi prepararlos para el proceso de la digestión .

Os vamos a motrar el nombre de cada dientes, donde se encuentra y a que edad aproximadamente se caeran.

 
Los incisivos suelen desaparecer a los 8 años.Los caninos y los premolares  a los 11años. Los molares si es el primero a los 6 o7 años, si es la segunda molar a los 12 o13 años y si es  la tercera molar ,que también se suele decir muela del juicio, cae entre los 17 y los 22 años.



viernes, 17 de mayo de 2013

La absorción de los nutrientes


Las enzimas que tienen los jugos digestivos convierten los alimentos en unas moléculas más sencillas ,excepto la fibra vegetal, que son absorbidas en la mucosa del intestino delgado .

La pared del intestino esta plegada y tiene vellosidades que están formadas por células con micro vellosidades que son unas proyecciones delgadas parecidas a los pelos que se extienden desde algunas células. 

La sangre contiene los nutrientes estos nutrientes tienen energía que asimilan proteínas estructurales , en reserva, enzimas, hormonas y anticuerpos.

Los nutrientes se clasifican:


viernes, 10 de mayo de 2013

El proceso de la digestión

Durante las etapas de la digestión hay dos procesos:

  • Mecánicos o físicos : se trasforman las moléculas. Empieza en la boca, y continua al estomago
  • Químicos: producido por encimas de los jugos digestivos, que convierten las moléculas en otras mas simples.
El bolo alimenticio pasa por la faringe y el esófago y llega al estómago donde se mezcla con el jugo gástrico secretado por las paredes del estomago y forman el quimo.

El quimo va pasando lentamente hasta el intestino delgado. al largo del intestino delgado el quimo es atacado por las encimas del jugo del páncreas y de la pared intestinal. La bilis producida al hígado dispersa las grasas   en pequeñas gotas y facilita el trasporte y la reacción con lipasa pancreática.

En el intestino grueso se absorbe el agua y los minerales y así los residuos se hacen mas sólidos. Los excrementos están formados por materiales no digeridos y bacterias que se expulsan por el ano.

El agua, los minerales, las vitaminas no tienen ninguna transformación en el proceso digestivo.


miércoles, 8 de mayo de 2013

El intestino delgado y intestino grueso.

El intestino delgado se inicia en el extremo del estomago y acaba en el ciego del colon.Se divide en tres proporciones:
Su función es la absorción de los nutrientes necesarios.

Sistema digestivo:(mirar desde el minuto 4.41 hasta el 9.23)

El intestino grueso es la parte final del tubo digestivo donde se guardan temporalmente los residuos mientras se preparan los desechos para ser expulsados al exterior. Su conducto es de 1,5-1,8.
Se divide en tres porciones:
  • Ciego: parte inferior derecha del abdomen
  • Colon: es la parte mas larga, dispuesto a modo de marco y dividido en cuatro sectores:
  1. Ascendente
  2. Transverso
  3. Descendente
  4. Sigmoideo


 Referencias:  


Cómo es nuestro tubo digestivo?

El tubo digestivo esta formado por capas, las principales son:
  • La capa interna o mucosa. Se encarga de secretar los jugos digestivos y un moco que protege  la superficie. A través de la mucosa se absorben los nutrientes al intestino delgado. 
  • La capa muscular. Contiene fibras de contracción involuntaria dispuestas en sentido  circular y longitudinal que produce  los movimientos peristálticos .La boca , la faringe, la parte superior del esófago y el esfínter  anal  tienen musculatura de contracción voluntaria
  • Entre estas capas hay muchos nervios  intercalados  que controlan el movimiento de los alimentos al largo del tubo.




Referencias
Libro Vicens Vives (ByG)

viernes, 3 de mayo de 2013

Dibujo de las partes del aparato digestivo.


Aparato digestivo

El aparato digestivo esta formado por:
  • Un conducto o tubo de 9 metros de longitud en el cual pasan los alimentos. Va de la boca al ano.
  • Glándulas que abocan jugos al tubo.
Las principales glándulas son: 
  1.  Glándulas salivales
  2.  Glándulas gástricas
  3. El hígado 
  4. El páncreas.


En la pared del estómago están las glándulas gástricas que tienen el jugo gástrico.
 Los componentes principales del jugo gástrico son:
  1.  El ácido clorhídrico que destruye la mayoría de microbios que ingerimos con los alimentos 
  2.  La  pepsina.
 Los alimentos se transportan por medio de unos movimientos en forma de onda producida por la contracción y relajación rítmicas de los músculos del aparato digestivo llamados movimientos peristálticos. 

En zonas llamadas esfínteres, el músculo de la pared del tubo puede estar relajado o contraído. De esta manera permite que los alimentos avancen y así impedir que retrocedan.

viernes, 26 de abril de 2013

Función del aparato digestivo

La función del aparato digestivo consiste en un conjunto de procesos que intervienen en el intercambio de materia y energía. Donde la parte principal se realiza en el interior de las células en el cual los alimentos pasan a ser energía y sustancias necesarias.

La mayoría de los alimentos contienen unos nutrientes formados por unas grandes moléculas que no pueden atravesar las membranas celulares. Durante este proceso los alimentos se deshacen y los jugos digestivos  rompen las moléculas y las convierten en otras mas pequeñas.

Estos alimentos son absorbidos por las vellosidades intestinales que pasan a la sangre y nutren todas las células de nuestro organismo.

Una vez los nutrientes están en la sangre se distribuyen por todo nuestro cuerpo pasando por:

  • Esófago
  • Estomago
  • Páncreas
  • Intestino primo
  • Colon
  • Ano
Referencias:
Libro Vicens Vives (byg)
http://www.natureduca.com/anat_funcnutric_apardigestivo1.php 

viernes, 19 de abril de 2013

Bienvenidos

Chic@s en este blog que hemos creado hablaremos sobre el aparato digestivo, en el cual os iremos informando de la importancia que tiene. También os hablaremos sobre las partes que forman el aparato, su digestión, alimentos.. y muchas cosas más. Ya que pretendemos que aprendáis esto de una forma diferente.
Por supuesto podréis comentar y hacer preguntas en cualquier entrada.
Esperamos que os interese.